Giriş Yap
Aşure Nasıl Yapılır? Aşure Besin Değerleri, Aşure Kalorisi - Mobilşef
Aşure
4 kişi
60 dakika
140 kalori
Tatlı
Deftere ekle
Malzemeler
3 su bardağı aşurelik buğday
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
1 su bardağı kabuksuz fındık
4 su bardağı toz şeker
Bir tutam tuz
Sıcak su
Üzeri için
Fındık
Kuş üzümü
Ceviz
Nar
Tarçın
Hazırlama
Buğday, pirinç, nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı kaselerde bir gece önceden ıslatın.
Nohut ve kuru fasulyeyi ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın.
Buğdayı yıkayıp 10 dakika haşlayın.
Süzüp yeniden 10 dakika haşlayın ve yeniden süzün.
Son olarak 3 litre kadar sıcak suyla 50 dakika kadar haşlayın.
Bu esnada kuru kayısı ve üzümü bir süre sıcak suya koyun.
Bulgurlar yumuşayınca nohut ve fasulyeyi ekleyin.
Kayısıları küp küp doğrayıp üzüm ve pirinçle birlikte tencereye ilave edin.
Tuzu, şekeri ve fındığı da ekleyip hepsini 15 dakika daha pişirin.
Aşureniz kaynadıkça suyu azalabilir, azar azar sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp kaselere bölüştürün.
İlk sıcağı çıkınca üzerine fındık, ceviz, üzüm, nar ve tarçın serpin.
Ilık ılık servis ettiğinizde lezzeti muazzam olacaktır.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
140 cal
Protein
2.7 gr
Yağ
3.8 gr
Karbonhidrat
25.7 gr
Lif
2.5 gr
Kolestrol
0 mg
Şeker
14.5 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Nohut
Fındık
Kurutulmuş Fasulye
Pirinç
Tarçın
Ceviz
Nar
Kuru Kayısı
Kuru Üzüm
Bence bilmiyorsun :)
Orta çağlarda tavuk suyuna çorba bir afrodizyak olarak biliniyordu.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!