Giriş Yap
İskender Nasıl Yapılır? İskender Besin Değerleri, İskender Kalorisi - Mobilşef
İskender
4 kişi
45 dakika
147 kalori
Kebap
Deftere ekle
Malzemeler
800 gram antrikot
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 adet tırnak pide ya da ekmek parçaları
3 adet domates
1 kase yoğurt
70 gram tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
4 adet biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlama
Etleri ince ince doğrayın.
Derin bir kasede baharatları ve zeytin yağını karıştırın.
Etlerinizi hazırladığınız zeytin yağlı karışıma batırıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Tırnak pidelerinizi ya da ekmeklerinizi küp küp kesin.
Fırında hafif kıtırlaşana kadar kızartın.
Uygun bir tavaya domates ve biber salçasını koyun. Biraz su ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız sosun içine antrikotlarınızı da ilave ederek kızarana dek ateşte tutun.
Kızarttığınız ekmekleri tabağın en altına dizin.
Domatesleri dilimleyip tabağın kenarına ekleyin.
Biberleri de közleyerek domateslerin yanına yerleştirin.
Üzerine salçalı sosta pişen antrikotlarınızı ekleyin.
Kenarına yoğurt eklediğiniz yemeğinizi, üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip servis edin.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
147 cal
Protein
9.47 gr
Yağ
4 gr
Karbonhidrat
17.8 gr
Lif
1 gr
Kolestrol
24 mg
Şeker
1.9 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Zeytinyağı
Domates
Tereyağı
Yoğurt
Bence bilmiyorsun :)
Sarımsak yediğinizde kötü kokmasının nedeni içindeki sülfürdür.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!