Sıvı yağ, salça, yoğurt ve baharatları geniş bir kaseye alın. Tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
İri küpler halinde doğradığınız tavuk göğüslerini kasedeki baharatlı sosa ekleyin ve güzelce karıştırın. Sosun tavuğun her yanını kapladığına emin olun.
Kasenin üzerini kapatarak yaklaşık 2 saat buzdolabında dinlendirin. Böylece tavuk marine olacak ve sos iyice içine işleyecektir.
Bu sırada yeşil ve kapya biberleri şişe dizebileceğiniz boyutlarda kesin. 3-4 cm uzunluğunda keserseniz orta boy şişler için uygun olacaktır.
Ahşap çubuk şişe sırayla domates, tavuk parçası, yeşil biber, tekrar tavuk parçası, kapya biber dizin. Çubuk şişin alabileceği kadar aynı şekilde malzemeleri şişe dizmeye devam edin.
Hazırladığını şişleri şeffaf fırın poşetine yerleştirerek bir fırın tepsisine alın. Fırın poşetini bağlayın ve birkaç yerinden ince uçlu bir cisimle delin.
200 derece ısıtmış olduğunuz fırında 30 dakika kadar pişirin ve sıcak servis edin.
