Akçaağaç şurubu, akçaağaçtan elde edilen tatlı bir şurup. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da yoğun olarak waffle ve pankek ile beraber tüketilir. Şurubun içinde yoğun olarak sükroz bulunur.
Fransızların yaptığı araştırmaya göre daha acı yemeyi tercih eden erkeklerde daha yüksek oranda testesteron vardır.
