Kalamar birçok mutfakta yenir; İngilizce'de, kalamar mutfak adı genellikle kalamar yemekleri için kullanılır. Kalamar hazırlamanın ve pişirmenin birçok yolu vardır. Kızarmış kalamar Akdeniz'de yaygındır. Lübnan, Suriye ve Ermenistan'da, tartar sosu ile servis edilir.
Portakalın fazla yenmesi zararlıdır. C vitamini vücutta tutulmayıp atılan bir vitamin olduğundan fazlası böbreklere zarar verir. Bu nedenle günde bir portakal yeterlidir.
