Üzüm pekmezi dikkate alınmıştır.
Pekmez üzüm, kuşburnu, incir, keçiboynuzu veya dut gibi tatlı meyvelerin ya da şeker pancarı, ardıç meyvesi gibi şekere dönüşebilecek tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur.
Tüm dünyada yılda yaklaşık 35 bin ton tarçın üretiliyor.
