Sumak Nedir? Sumak Besin Değerleri, Sumak Kalorisi - Mobilşef
Sumak

Sumak

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 346 cal
Protein 12.3 gr
Yağ 12.9 gr
Karbonhidrat 36.7 gr
Lif 0 gr
Kolestrol 0 mg
Şeker 0 gr
Nedir?

Sumak, çalı görünümünde bir bitki cinsi. Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.

Sumak Bulunan Tarifler