Acılı Ezme Nasıl Yapılır? Acılı Ezme Besin Değerleri, Acılı Ezme Kalorisi - Mobilşef
Acılı Ezme

Acılı Ezme

Aperatif
Malzemeler

  • 5 orta boy domates
  • 3 büyük boy kapya biber
  • 3 büyük boy yeşil biber
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 buçuk tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlama

  • Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bol suda yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesip kabuklarını soyduğunuz domatesleri, çok küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz maydanoz ve kuru soğanı incecik kıyın. Sarımsakları rendeledikten sonra havanda tuzla dövün.
  • Salça karışımını; küçük bir kapta taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisiyle karıştırıp kıvamını açın.
  • Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 114 cal
Protein 1.47 gr
Yağ 9.8 gr
Karbonhidrat 7 gr
Lif 1.9 gr
Kolestrol 0 mg
Şeker 1.2 gr
Tarifte Bulunan Besinler