Çağ Kebabı Nasıl Yapılır? Çağ Kebabı Besin Değerleri, Çağ Kebabı Kalorisi - Mobilşef
Çağ Kebabı

Çağ Kebabı

Kebap
Malzemeler

  • 600 gram kemiksiz ve yağsız kuzu eti
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı karabiber
  • 12 adet tahta şiş

Hazırlama

  • Evde cağ kebabı yapmak için hazırlıklara bir gün önceden başlayın.
  • Eti dümdüz olacak şekilde kasapta dövdürüp tuzlayın.
  • Soğan rendeleyip karabiberle karıştırın.
  • Etleri karabiberli soğan karışımına bulayıp üzerini streç filme kapatarak dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.
  • Bir gece dinlenen eti döner gibi ince ince dilimleyip şişlere dizin.
  • Şişleri tepsiye yerleştirin.
  • Fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıtın.
  • Tepsiyi fırının üst ızgarasına yakın bir yerine yerleştirin.
  • Etleri yarım saat pişirdikten sonra tepsiyi fırından alıp şişleri alt üst edin.
  • Yeniden fırına verin ve bir yarım saat daha pişirin.
  • Ev yapımı cağ kebabınız hazır. Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 213 cal
Protein 16.45 gr
Yağ 15.2 gr
Karbonhidrat 2 gr
Lif 1 gr
Kolestrol 62 mg
Şeker 0.3 gr
Tarifte Bulunan Besinler