Cevizli Kadayıf Nasıl Yapılır? Cevizli Kadayıf Besin Değerleri, Cevizli Kadayıf Kalorisi - Mobilşef
Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf

Tatlı
Malzemeler

Bu malzemeler ile 1 tepsi kadayıf yapabilrsiniz.

  • 500 gr tel kadayıf
  • 150 gr tereyağı
  • 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Çeyrek limon

Hazırlama

  • Taze tel kadayıfı geniş bir karıştırma kabına alın.
  • Tereyağını kısık ateşte eritip ılıtın ve kadayıfların üzerine dökün.
  • Elinizle kadayıfı didikleyip küçük parçalara ayırın ve yağıyla iyice harmanlayın.
  • Yarısını 26 x 37 cm ebadındaki fırın tepsisine yayın.
  • Elinizle veya tabanı düz bir kavanozla sıkıca bastırın.
  • Kırık cevizi her yerine eşit bir şekilde serpin.
  • Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyip yine sıkıca bastırın.
  • 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Kızaran kadayıfı aynı ebatlardaki bir tepsiye ters çevirin.
  • Bu şekilde dilimlendiğinde kadayıf daha düzgün görünüyor.
  • Eğer alt kısım az kızarmışsa 10 dakika daha pişirin.
  • Kadayıf soğurken şerbeti hazırlayın.
  • Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
  • Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 17-18 dakika kadar yüksek ateşte kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.
  • Soğuk kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün.
  • En az 3 saat dinlendirip dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 310 cal
Protein 6 gr
Yağ 14.4 gr
Karbonhidrat 43 gr
Lif 3 gr
Kolestrol 73 mg
Şeker 20.2 gr
Tarifte Bulunan Besinler