Donut Nasıl Yapılır? Donut Besin Değerleri, Donut Kalorisi - Mobilşef
Donut

Donut

Tatlı
Malzemeler

Bu malzemeler ile 30 adet donut yapabilirsiniz.

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 75 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta

Kızartmak için

  • 2 su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama

  • Yaş mayayı derin bir karıştırma kabına alın. Süt ve ılık su ile karıştırarak eritin.
  • Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  • Unu azar azar ekleyerek tüm malzemeyi toparlayın. Kulak memesi yumuşaklığında açarken sizi yormayacak bir hamur elde edin.
  • Üzerine nemli bir bez örttüğünüz hamuru, 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Mayalanan hamuru unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın.
  • Yuvarlak bir kalıp yardımıyla açtığınız hamurdan parçalar çıkartın. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Şekil verdiğiniz donutları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızartın. Son mayalanması da tamamlanan donutları, derin ve kızgın yağda aralarda ters çevirerek kızartın.
  • Fazla yağını bırakmaları için; kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz puf tatlıları servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 412 cal
Protein 5.7 gr
Yağ 22.9 gr
Karbonhidrat 47 gr
Lif 1.4 gr
Kolestrol 22 mg
Şeker 23 gr
Tarifte Bulunan Besinler