Giriş Yap
Erişte Nasıl Yapılır? Erişte Besin Değerleri, Erişte Kalorisi - Mobilşef
Erişte
4 kişi
30 dakika
133 kalori
Makarna
Deftere ekle
Malzemeler
600 gram un
6 adet yumurta
60 gram ekstra sızma zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Hazırlama
Unu tezgaha eleyin ve ortasında yuvarlak bir delik açın.
Açtığınız deliğe yumurtaları kırın. Bir çatal yardımı ile içten dışarı doğru olacak şekilde yuvarlaklar çizerek, yumurta ve unu karıştırmaya başlayın.
Yumurta ve un birbirine karışır karışmaz, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek yavaş bir şekilde yoğurma işlemine geçin.
Hamuru homojenize olana kadar iyice yoğurun.
Yuvarlak bir beze halinde, üzerine nemli temiz bir bez örterek tezgahta dinlendirin.
Yarım saat dinlendirdikten sonra oklava yardımı ile hamuru açın. Yeterli büyüklük ve inceliğe ulaştıktan sonra şeritler halinde kesin.
Birbirlerine yapışmaması için hamuru açarken ve kestikten sonra hafifçe unlayın.
Kestiğiniz eş büyüklükteki şeritleri üst üste koyarak istediğiniz kalınlıkta kesin.
Kestiğiniz makarnaları unladığınız bir tepsinin üzerine alın, üstlerine hafifçe un serperek kurumaya bırakın. Bir kaç saat sonra makarnanız hazır.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
133 cal
Protein
4.6 gr
Yağ
2.4 gr
Karbonhidrat
24.5 gr
Lif
2.7 gr
Kolestrol
24 mg
Şeker
1.34 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Zeytinyağı
Yumurta
Bence bilmiyorsun :)
Tüm dünyada yılda yaklaşık 35 bin ton tarçın üretiliyor.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!