Falafel Nasıl Yapılır? Falafel Besin Değerleri, Falafel Kalorisi - Mobilşef
Falafel

Falafel

Sebze
Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 2-3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket kabartma tozu

Hazırlama

  • Bir kabın içine bulguru koyun ve yarım su bardağı sıcak su ile ıslatıp, 10 dakika bekleyin.
  • Başka bir kabın içine bulgur ve galeta unu hariç tüm malzemeyi koyun ve robottan geçirin.
  • Hazırladığınız harcı bulgurun içine ilave edin. Daha sonra galeta ununu ilave edip, 1-2 dakika yoğurun. Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlak şekil verin.
  • Bol kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
  • Falafeli, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 333 cal
Protein 13.3 gr
Yağ 17.8 gr
Karbonhidrat 31.8 gr
Lif 0 gr
Kolestrol 0 mg
Şeker 0 gr
Tarifte Bulunan Besinler