Giriş Yap
Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? Hünkar Beğendi Besin Değerleri, Hünkar Beğendi Kalorisi - Mobilşef
Hünkar Beğendi
4 kişi
120 dakika
172 kalori
Et
Deftere ekle
Malzemeler
Beğendi için
2 adet patlıcan
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kaşar (rendelenmiş)
Sosu için
200 gram dana eti
1 domates rendesi
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Hazırlama
Patlıcanları közleyip soyun.
Tencereye yağı alıp eritin.
Unu kavurun.
Sütü ekleyip hızlıca karıştırırken; patlıcan, kaşar ve tuzu ekleyip altını kapatın.
Ayrı bir tencerede etin suyu çekene kadar pişirin.
Üzerine tereyağı ekleyin.
Biberleri ve soğanı katıp kavurun. Domatesi, baharatları, salçayı ve suyu katıp kıvam alacak kadar pişirin.
Ardından servis tabağına beğendiyi, üzerine de sosu döküp servis edin.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
172 cal
Protein
9.9 gr
Yağ
11.5 gr
Karbonhidrat
7.24 gr
Lif
1.3 gr
Kolestrol
34 mg
Şeker
1.5 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Kuru Soğan
Domates
Patlıcan
Tereyağı
Kaşar Peyniri
Süt
Bence bilmiyorsun :)
Orta çağlarda tavuk suyuna çorba bir afrodizyak olarak biliniyordu.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!