Giriş Yap
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır? Kadınbudu Köfte Besin Değerleri, Kadınbudu Köfte Kalorisi - Mobilşef
Kadınbudu Köfte
12 kişi
20 dakika
200 kalori
Et
Deftere ekle
Malzemeler
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı kimyon
1/2 su bardağı un
Köfteleri kızartmak için
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta (çırpılmış)
Hazırlama
1/2 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşamamasına dikkat edin.
Bir tavada zeytinyağı ile soğanları yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakların içerisine alın ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kasede çiğ kıyma, un, haşlanmış pirinç, pişip soğuyan soğanlı kıyma harcını, yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun.
Yoğurduktan sonra üzerine streç çekip 30 dakika buzdolabında bekletin.
Bekleyen harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
Şekil verilmiş köfteleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın.
Servis ederken püre ve sotelenmiş sebzeler ile servis edin.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
200 cal
Protein
15.1 gr
Yağ
9.5 gr
Karbonhidrat
12.5 gr
Lif
1 gr
Kolestrol
87 mg
Şeker
1.6 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Kuru Soğan
Sarımsak
Kıyma
Yumurta
Pirinç
Bence bilmiyorsun :)
Bal, dünya üzerinde bozulmayan tek yiyecektir.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!