Kalburabastı Nasıl Yapılır? Kalburabastı Besin Değerleri, Kalburabastı Kalorisi - Mobilşef
Kalburabastı

Kalburabastı

Tatlı
Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığından az tuz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4 damla limon suyu

Hazırlama

  • Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 20 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice karıştırın.
  • Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
  • Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.
  • Hamur parçalarını rendenin ince tarafına ya da bir kalbura koyup üzerine bastırarak açın.
  • Hamurun ortasına ceviz koyup daha sonra iki yandan kapatın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak olan tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 20 dakika bekledikten sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 328 cal
Protein 3.92 gr
Yağ 16 gr
Karbonhidrat 43.2 gr
Lif 1.1 gr
Kolestrol 25 mg
Şeker 19.4 gr
Tarifte Bulunan Besinler