Kapuska Nasıl Yapılır? Kapuska Besin Değerleri, Kapuska Kalorisi - Mobilşef
Kapuska

Kapuska

Sebze
Malzemeler

  • 1/4 adet orta boy lahana
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlama

  • Lahanayı yıkayın ve yemeklik olarak doğrayın.
  • Soğanı ince ince, küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
  • Tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın, tereyağı erir erimez içerisine doğradığınız soğanı atın ve pembeleşene dek kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
  • Ardından salçayı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Lahanaları ve 1 su bardağı kaynar suyu tencereye ilave edip, kapağını kapatın.
  • Lahanalar yumuşamaya başlayınca, içerisine baharatlarını ve kalan bir bardak daha suyu ekleyin.
  • Tencereyi orta ateşe alın ve lahanalar iyice yumuşayıp, sularını çekene kadar pişirin.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 103 cal
Protein 4.9 gr
Yağ 7.4 gr
Karbonhidrat 5.4 gr
Lif 2.3 gr
Kolestrol 22 mg
Şeker 2.4 gr
Tarifte Bulunan Besinler