Üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyerek kaşığın arkasıyla salçayı bulgura yedirin.
1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek aynı şekilde karıştırın.
Bulguru derince bir kaba aldıktan sonra üzerine 5 su bardağı kadar sıcak su dökerek üzerine kapağı kapatın ve yumuşamaya bırakın.
Yeşillikleri doğrayın.
Suyu çekip yumuşayan bulgura 1 demet maydanozu, 1 küçük demet yeşil soğanı, 1 küçük demet taze naneyi ve 8-9 yaprak marulu doğranarak ekleyin.
Küçük doğranmış domatesleride ekleyin.
Kısırı karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 limon suyu, varsa biraz kimyon ekleyin. Yarım çay bardağı zeytinyağını da eklenerek iyice karıştırın.
