Krem Peynir Nasıl Yapılır? Krem Peynir Besin Değerleri, Krem Peynir Kalorisi - Mobilşef
Krem Peynir

Krem Peynir

Aperatif
Malzemeler

Bu malzemeler ile 2 kavanoz krem peynir yapabilirsiniz.

  • 2 kg çiğ süt
  • Yarım limon suyu
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • Kaya tuzu
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt (kıvam vermek için)

Hazırlama

  • Sütü kısık ateşte 15 dk kadar kaynatın, kaynadığında limon suyu ve yoğurdu ekleyin. Birkaç dakika tahta kaşıkla karıştırın.
  • Sütünüz kesilecek, yeşilimsi suyu ayrışacak. Tencereyi ateşten alıp ılınmasını bekleyin, sonra kesilmiş sütü süzgecin üzerine geçirilmiş temiz bir tülbentten süzün.
  • Tülbenti top yapıp elinizle fazla suyunu sıkın ve peyniri hafifçe sulu ve yumuşak bırakın.
  • Rondoya koyun, tuzunu, tereyağını, yoğurdu ve sarımsağı ekleyin. Kremamsı bir kıvama gelene kadar robottan geçirin.
  • Taze fesleğen, biberiye, kekik, dereotu ile de çeşnilendirebilirsiniz.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 349 cal
Protein 7.55 gr
Yağ 34.9 gr
Karbonhidrat 2.7 gr
Lif 0 gr
Kolestrol 110 mg
Şeker 0.2 gr
Tarifte Bulunan Besinler