Limonlu Dondurma Nasıl Yapılır? Limonlu Dondurma Besin Değerleri, Limonlu Dondurma Kalorisi - Mobilşef
Limonlu Dondurma

Limonlu Dondurma

Dondurma
Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 dolu tatlı kaşığı salep
  • 2 adet küçük limon
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlama

  • Şeker, salep ve süt tencereye alınır ve çırpılır, orta ateşte 2-3 dakika kaynatılır.
  • Ara ara karıştırılır ve soğutulur.
  • Soğurken bir kapta 2 limon rendenin ince yeri ile rendelenir ve üzerine limonların suyu sıkılır.
  • 1 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zerdeçal katılır ve karıştırılır.
  • Zerdeçal genelde tatlılarda kullanılır. (Doğal yoldan renk vermek amaçlı kullanılır.)
  • Tamamen soğumuş olan sütlü salepli karışıma limonlu karışım süzgeçten iyice süzülüp geçirilir ve eklenip karıştırılır.
  • Bu karışım dondurucuya kaldırılır ve saat başı çıkarılıp çırpıcı ile karıştırılıp çırpılır.
  • 4-5 kez bu şekilde kıvamlanana kadar çırpılır.
  • Sonra tamamen donduktan sonra dondurucudan çıkarılır ve 2-3 dakika beklenip servis edilir.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 220 cal
Protein 4.1 gr
Yağ 13 gr
Karbonhidrat 33.5 gr
Lif 0.7 gr
Kolestrol 90 mg
Şeker 21.15 gr
Tarifte Bulunan Besinler