Giriş Yap
Mantı Nasıl Yapılır? Mantı Besin Değerleri, Mantı Kalorisi - Mobilşef
Mantı
4 kişi
30 dakika
191 kalori
Makarna
Deftere ekle
Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı su
Tuz
1 adet yumurta
İç harcı için
250 g kıyma
1 adet orta boy soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
Pişirmek için
Tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Üzeri için
Sarımsaklı Yoğurt
Nane
Sumak
Pul biber
Hazırlama
Genişçe bir kapta unun ortasını açın, yumurtayı kırın, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek hamuru yoğurun.
Hamurdan bezeler yaparak, bunları teker teker, hazır yufkadan daha kalınca olarak açın.
Diğer taraftan kıymanı içine kırmızıbiber, karabiber, tuz ve rendelemiş olduğunuz soğanı ekleyerek biraz yoğurun.
Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare kare kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun.
Hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin.
Mantılar hazır olunca kaynayan suya atarak 20 dk kadar pişirin.
Bu arada küçük bir tavada tereyağını eriyip salçayı kavurun.
Pişmekte olan mantının suyuna ilave edin.
5 dk kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
Nane ve bol sumak serperek servis edebilirsiniz.
Arzuya göre pulbiber de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
191 cal
Protein
12.58 gr
Yağ
7.43 gr
Karbonhidrat
17.35 gr
Lif
0.6 gr
Kolestrol
102 mg
Şeker
0.3 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Kuru Soğan
Sarımsak
Kıyma
Tereyağı
Yumurta
Yoğurt
Bence bilmiyorsun :)
İnsan ve muz DNA’larının % 50’si birbirine benzer.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!