- Badem ununu ve pudra şekerini bir mutfak robotuna koyun. Tamamen karışana ve tüm topaklar dağılıncaya kadar karıştırın.
- Badem özünü ve gül suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Yumurta akını ekleyin ve kalın bir hamur oluşana kadar işleme devam edin.
- Hamur hala çok ıslak ve yapışkansa, daha fazla pudra şekeri ve öğütülmüş badem ekleyin. Ancak hamurun soğuduktan sonra sertleşeceğini unutmayın.
- Badem ezmesini temiz bir mutfak tezgahına alın ve biraz yoğurun.
- Hamuru orta kalınlıkta bir rulo haline getirin.
- Streç filme sarın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Afiyet olsun :)
Marzipan, buzdolabında en az bir ay, dondurucuda ise 6 aya kadar saklanabilir. Herhangi bir tarifte kullanmadan veya tüketmeden önce oda sıcaklığına getirmeyi unutmayın.
