Giriş Yap
Mayonez Nasıl Yapılır? Mayonez Besin Değerleri, Mayonez Kalorisi - Mobilşef
Mayonez
6 kişi
5 dakika
390 kalori
Soslar
Deftere ekle
Malzemeler
2 yumurta sarısı
1,5 su bardağı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Çok az karabiber
Hazırlama
Cam bir kasede yumurta sarılarını, limon suyunu ve tuzun birazını ilave ederek iyice çırpın.
Daha sonra yağını neredeyse damla damla ilave edin. Bu arada ara vermeden çok hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
Yağ ve yumurtanın yavaş yavaş katılaşmaya başladığını, renginin hafifçe beyazlamaya başladığını göreceksiniz. Bu mayonezinizin tuttuğu anlamına gelir.
Bu aşamadan sonra, yağını daha fazla miktarlarda eklemeye başlayın.
Kalan tuzu da ekleyerek yağı bitirene kadar aynı şekilde devam edin.
Mayoneziniz artık hazır, temiz bir kapaklı kase veya kavanoza alıp buzdolabına kaldırın.
İçinde katkı malzemesi olmadığı için en fazla üç gün içinde tüketmeye çalışın.
Afiyet olsun :)
Besin Değerleri (100 gr)
Kalori
390 cal
Protein
0.9 gr
Yağ
33.4 gr
Karbonhidrat
24 gr
Lif
0 gr
Kolestrol
26 mg
Şeker
6.4 gr
Tarifte Bulunan Besinler
Yumurta
Bence bilmiyorsun :)
Ortalama bir elma ağacı yılda 400 elma verir.
Tarifler
Cetvel
Blog
SordumSoruyu
e-Diyetisyen
Malzemeye Göre Ara!