Hamurları ve fırın tepsisini yağlamak için
Hamuru için
Haşlamak için
İç harcı için
Kesilmiş elmanın bir süre sonra kararmasının nedeni, elmanın bakterilere ve mantara karşı savunma mekanizmasıdır. Oksijenle temas başladığında bazı enzimler harekete geçerek elmayı korumak için bir tabaka oluşturur.