Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas Kebabı Besin Değerleri, Tas Kebabı Kalorisi - Mobilşef
Tas Kebabı

Tas Kebabı

Kebap
Malzemeler

  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet büyük domates
  • 20 adet arpacık soğan veya 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlama

  • Yıkayarak bir tencereye aldığınız etlerinizi önce yüksek ateşte kavurup, sonra çok kısık ateşte yaklaşık 40 dk. pişirin.
  • Etlerinizi kavururken önce harlı ateşte kavurun sonra altını kısın böylelikle etiniz suyunu muhafaza edecektir.
  • Başka bir tencerede; tereyağı ve az miktar sıvı yağ ile arpacık soğanları veya küp küp doğradığınız bir adet soğanı rengi dönünceye kadar kavurun.
  • İnce halkalar şeklinde doğradığınız kırmızı ve yeşil biberi soğanların üzerine ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
  • Bir yemek kaşığı biber salçasını, soğan ve biberlerin üzerine ekleyip karıştırın.
  • Soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesinizi tencereye ekleyip ardından yemeğinizin tuz ve baharatları ekleyin.
  • Pişen etlerinizi de tencereye ekledikten sonra üzerine, 2 bardak sıcak su koyup 5 – 10 dakika daha pişirin.
  • Yemeğiniz pişmeye devam ederken, küp küp doğradığınız patatesleri kızartın.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 213 cal
Protein 17.37 gr
Yağ 4.46 gr
Karbonhidrat 24.67 gr
Lif 4 gr
Kolestrol 43.39 mg
Şeker 2.19 gr
Tarifte Bulunan Besinler