Un Helvası Nasıl Yapılır? Un Helvası Besin Değerleri, Un Helvası Kalorisi - Mobilşef
Un Helvası

Un Helvası

Helva
Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 125 gr tereyağı
  • 1, 5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
  • 1, 5 su bardağı süt veya su
  • Arzuya göre bir avuç ceviz içi

Hazırlama

  • Şeker ve süt yada su (hangisi tercih edilirse) bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırın.
  • Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletin.
  • Pişirilecek tencereye öncelikle yağı alarak eritin.
  • Ardından un ve ceviz içi ilave edin.
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavurun.
  • Ocağın altı iyice kısın.
  • Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet dökün ve sürekli karıştırın.
  • İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
  • Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatın.
  • 5 dk üzerini kapatıp demlenmeye bırakn.
  • Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 217 cal
Protein 3.69 gr
Yağ 5 gr
Karbonhidrat 39.41 gr
Lif 0.8 gr
Kolestrol 13 mg
Şeker 17.63 gr
Tarifte Bulunan Besinler