1) Ahşap Tahtalar İçin Limonlu Temizlik
Kesme tahtanız ahşap ise dolaptan çıkaracağınız sulu bir limonla derinlemesine temizlik yapabilirsiniz.
Öncelikle doğrama tahtasını tezgaha sabitleyin.
Tahtanın her bir bölgesine gelecek şekilde tuz dökün. Bu tuz kaya tuzu ya da sofra tuzu olabilir. Elinizde hangi tür varsa kullanabilirsiniz.
Tuzlu bölgeler de olmak üzere, tahtanın köşelerine kadar limon sürün.
Limonu bir sünger gibi düşünerek tahtanızı temizleyebilirsiniz.
Sonrasında sudan geçirin ve tahtayı bir yere asarak kurutun.
Bu yöntemi her hafta deneyerek doğrama tahtasını dezenfekte edebilirsiniz.
2) Plastik Tahtalar İçin Sirkeli Temizlik
Mutfağınıza severek aldığınız plastik kesme tahtaları bir süre sonra aşınır ve aşınan yerlerde sebze artıkları olabilir. Bu artıkları temizleyerek daha hijyenik bir alanda çalışabilirsiniz.
Beyaz sirke ya da elma sirkesini plastik tahtanın üzerine döküp 5 dakika kadar bekleyiniz. Sirke en iyi doğal temizlik ürünlerinden biridir ve sağlığa zarar vermeden eşyalarınızı kolayca temizler.
Geçen 5 dakika sonrasında bulaşık süngerinin yumuşak olan yüzeyi ile tahtayı ovalayınız.
Temizleme işleminden sonra sudan geçirip kurumasını sağlayınız.
Plastik kesme tahtalarını dönem dönem değiştirmenizi ve sıcak sudan uzak tutmanızı öneririz.
Sıcak suyla temas eden plastik doğrama tahtalarında zararlı maddeler açığa çıktığına dair bilgiler vardır.
3) Tüm Yüzeylere Karbonatlı Çözüm
Doğrama tahtanız hangi malzemeden yapılmış olursa olsun karbonat size temizlik konusunda büyük yardım edecek.
Cam, plastik ya da ağaç kesme tahtalarını kirden ve lekeden arındırmak için tüm yüzeye karbonat serpiştirin.
Karbonatın birkaç dakika yüzeyde kalmasını sağlayın ve sonrasında süngerle dairesel hareketler çizerek temizleyin.
Karbonat doğrama tahtası üzerinde bulunan lekeyi ve yağı söküp atacaktır. Böylece daha temiz bir kesme tahtası ile bir sonraki yemek yapma telaşına girebilirsiniz.
4) Et Tahtalarına Oksijenli Su
Evinizde oksijenli su varsa; kesme tahtası temizliği yapmak çok kolay olacak.
Bazen et parçaları doğrama tahtasında kalır ve bu görüntü hiç de hoş kabul edilmez.
Hem daha temiz bir alanda doğrama işlemi yapmak hem de temizlik sağlamak için oksijenli sudan yardım alabilirsiniz.
Et ya da sebze doğradığınız kesme tahtasının yüzeyine oksijenli su döküp ortalama 5 dakika kadar bekleyin.
Bekleme işleminin ardından soğuk suyla oksijenli suyu akıtın ve bulaşık süngeriyle kalıntıları temizleyin.
Bu önerimiz de kesme tahtanızın daha temiz olmasında size destek olacaktır.
Düzenli olarak doğrama tahtalarını temizlemeyi ihmal etmeyiniz.
