Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Elmalı Kurabiye Besin Değerleri, Elmalı Kurabiye Kalorisi - Mobilşef
Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Kurabiye
Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi için

  • 3 elma orta boy elma rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 küçük boy çay bardağı şeker
  • 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Hazırlama

  • Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
  • Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.
  • Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
  • Hamur 5 bezeye ayrılır.
  • Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
  • Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (Yani toplam 8 üçgen çıkacak).
  • Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
  • Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
  • Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun :)

Besin Değerleri (100 gr)
Kalori 373 cal
Protein 5.16 gr
Yağ 16.38 gr
Karbonhidrat 32.33 gr
Lif 2.26 gr
Kolestrol 30 mg
Şeker 3.34 gr
Tarifte Bulunan Besinler